Sastojci:

• 500 gr. tankih kora
• 0d 350 do 500 gr. sira
• 1 dcl. jogurta
• 1 dcl. kisele vode
• 4 jaja
• 1 dcl. ulja
• so

Priprema

Umutiti jaja, jogurt i kiselu vodu, malo posoliti.

U podmazanu tepsiju staviti jednu trećinu kora ali svaku posebno malo poprskati vrelim uljem Zatim staviti polovinu sira, ponoviti postupak, ponovo kore koje prskate, sir i na kraju kore.
Gibanicu iseći, i gornju koru poprskati vreljim uljem, zaliti jajima i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.