Sastojci:

• 600 gr. pilećih fileta
• 300 gr. svežih šampinjona
• 250 gr. krem sira
• 2 kašike senfa
• 2,5 dcl. belog vina
• 1 glavica luka
• 2 češnja belog luka
• malo ulja
• kašika maslaca
• so, biber, 1 maggi kocka, pileća
• oko 3 dcl. vode

Za taljatele:

• 300 gr. rezanaca
• 1 kašika maslaca
• so, biber

Priprema

Na malo ulja propržiti filete, koje smo prethodno posolili i pobiberili, nekoliko minuta sa obe strane. Izvaditi ih, u isto ulje dodati kašiku maslaca, sitno seckan luk i beli luk i dinstati nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodati isečene šampinjone i dinstati nekoliko minuta dok ne puste vode i omekšaju. Dodati belo vino i posle minut, dva dodati sir i senf. Izmešati pa dodati i piletinu isečenu na manje komade i zacine. Dinstati nekoliko minuta, dodati i vode koliko je potrebno da meso u šampinjoni plivaju u saftu. Kuvati još oko 20 minuta dok piletina ne omekša i dok se ne dobije kremast saft.

Kuvane rezance ocediti i staviti u tiganj sa zagrejanim maslacem. Posoliti, pobiberiti i dobro izmešati i posle minut, dva služiti.